Günlerden köfte yapma günü ama tabi yapmışken birde değişik bir köfte yapmadan olmazdı tabikide ve bende ıspanaklı yapmaya karar verdim bir gün öncedende pilav yapmıştım pilavımda arttı ve ben bunuda koftenin içinde kullandım nerdeyse ıspanakla denemediğim şey kalmadı tabiki köftesinide yapmasam olmaz ama tabi içi kesinlikle farklı olmalı dedim ve gerçektende farklı oldu diyebilirim tabi benim bu zencefil hastalıgımda başıma dert oldu diyebilirim köfteye bile kullandım ama tabikide bana göre müthiş bir lezzet tabi bu sizin damak tadınız kullanmasanızda olur ... Şimdiden Afiyet olsun..
Pirinçli ve Ispanaklı Köfte
Yarım kilo kıyma
1 demet ıspanak
1 çay bardagı haşlanmış pirinç
1 ekmek içi
1 adet iri kuru sogan
1 kahve kaşıgı tuz
1 kahve kaşıgı karabiber
1 yumurta
1 çay kaşıgı zencefil
Ispanakları yıkadıktan sonra ınce dograyın soganıda rendeleyip ve bütün malzemeyi karıştırın iyice yogurduktan sonra şekil verip kızartın muthiş bir lezzet..
0 yorum:
Yorum Gönder